Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Zelené rajče lecho

Zelené rajče lecho

2719

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 25,4 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 5,6 g

Obsah

Voňavé lečo lze podávat jako nezávislé občerstvení nebo jako dresink k hlavním jídlům. Sklizeň zelených rajčat učiní klasický recept zajímavějším a bohatým na chuť.

Ingredience

Zelená rajčata 3 kg Cibule 1 kg Mrkev 1 kg Paprika 1 kg Rajčatová omáčka 1 l.

Proces vaření

Veškerou zeleninu důkladně opláchněte pod studenou vodou. Oloupejte mrkev a projděte hrubým nebo středním struhadlem.

Zelená rajčata nakrájejte na středně velké plátky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.

Papriky oloupeme ze semínek a nakrájíme na tenké proužky.

Velkou pánev předehřejte s rostlinným olejem. Rozložíme všechnu zeleninu a na mírném ohni ji dusíme 1 hodinu. V tuto chvíli nezapomeňte obsah osolit. Misku také neustále mícháme, aby se nepřipálila.