Lecho ze žlutých rajčat

0
2165
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 82,2 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 6 h
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 2,4 gr.
Sacharidy* 21,2 g
Lecho ze žlutých rajčat

Žlutá rajčata jsou obvykle sladší a masitá. Můžete z nich také udělat spoustu švů a vypadají jasněji a slunečněji. Známé lečo je také velmi husté, s křupavým pepřem, mírnou štiplavostí a sladkostí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Rajčata a papriky omyjte a osušte. Rajčata nakrájíme na kostičky.
krok 2 ze 4
Pepř, oloupejte z příček a semen, dužinu nakrájejte na čtyři části.
krok 3 ze 4
Z cibule odstraňte slupku a nakrájejte na tenké půlkroužky. Zahřejte slunečnicový olej, ale nevařte, přidejte do něj ocet, cukr a sůl, tato směs poslouží jako marináda.
krok 4 ze 4
Rajčata, papriky a cibuli promícháme, zalijeme marinádou a necháme 6 hodin. Poté dejte zeleninu na oheň. Poté, co se lecho vaří, vařte 20-25 minut. Horké lecho nalijte do suchých sterilizovaných sklenic, srolujte a nechte při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté přeneste lecho ze žlutých rajčat na chladné místo.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *