Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lecho na zimu bez cibule

Lecho na zimu bez cibule

2299

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 18,3 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 4,7 gr.

Lecho je skvělé každodenní občerstvení, které se vyznačuje jasnou barvou a neméně jasnou chutí a vůní. Klasická možnost vaření pro toto jídlo zahrnuje použití přísady, jako je cibule. Co ale ti, kteří zmíněnou zeleninu nekonzumují? Odpověď je jednoduchá: použijte podrobné pokyny, které jsou vám předloženy, a uvařte lečo bez cibule.

Ingredience

Čerstvá rajčata 1 kg Paprika 500 gr. Petržel 100 g Mrkev 500 gr. Sůl 2 lžíce

Proces vaření

Nejprve začneme připravovat rajčata. Musí být rozloženy do hluboké nádoby, naplněny vroucí vodou nahoru a ponechány několik minut. Poté rajčata namočíme do studené vody.

Výše uvedený postup vám pomůže rajčata snadno oloupat. To je to, co musíme udělat.

Poté nakrájejte rajčata na malé kousky.

Papriku omyjeme, poté z ní odstraníme semínka a stonky.

Poté papriku nakrájejte na tenké plátky silné asi pět milimetrů.

Dalším krokem je umýt a oloupat mrkev a poté ji nastrouhat.

Petrželku omyjeme pod tekoucí vodou. Poté se musí nahrubo nasekat.

Vezměte velký kastrol a vložte do něj nakrájená rajčata.

Na rajčata dáme nastrouhanou mrkev.

Nakrájenou papriku dejte na další vrstvu.

Poslední vrstvou je petržel.

Pánev zakryjeme těsným víkem a posíláme na mírném ohni. Zelenina by měla dusit ve vlastní šťávě. Poté, co zeleninová hmota vře, počkejte 20 minut a přidejte sůl.