Lecho na zimu bez octa a oleje

0
1530
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 58,1 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 9 gr.
Lecho na zimu bez octa a oleje

Takové lecho je užitečné v nepřítomnosti octa a dalších kalorií ve formě rostlinného oleje. Zelenina se dusí ve vlastní šťávě, přičemž si zachovává původní chuť a barvu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Zeleninu omyjte, odstraňte přebytečné části ve formě stonků a krabiček od semen. Polovinu rajčat nakrájejte na proužky. Papriku nakrájíme na nudličky.
krok 2 ze 4
Česnek najemno nasekejte nožem a přidejte k zelenině. Vše promíchejte, vložte do hrnce na oheň, přiveďte k varu.
krok 3 ze 4
Po varu dusíme 10 minut. Dále položte druhou polovinu rajčat a také je nakrájejte na proužky. Nalijte 1 sklenici krystalového cukru, sůl. Dusíme další půl hodinu.
krok 4 ze 4
Uložte lecho do sterilizovaných skleněných nádob, srolujte a otočte dnem vzhůru pod teplou přikrývku. Polotovary nechte vychladnout, přeneste do sklepa nebo spíže.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *