Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Lecho pro klasický klasický recept

Lecho pro klasický klasický recept

0
1695
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 67,3 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 11,5 g
* na 100 gr. produkt
Lecho pro klasický klasický recept
Obsah

Klasický recept na lečo poskytuje při přípravě pouze dvě přísady - papriky a rajčata. Můžete přidat bylinky, koření a další zeleninu, ale to už nebude klasika. Recept je jednoduchý a klasické lečo nelze zkazit, pokud není přesolené. Ocet se do takového lecha přidává pouze kvůli spolehlivosti úložiště.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rajčata dobře omyjte a nakrájejte na kousky. Rozemelte je v misce mixéru nebo je otočte v mlýnku na maso s jemným drátěným roštem. Výsledný rajčatový protlak nalijte do hrnce na výrobu džemu. Hrnec dejte na mírný oheň. Do protlaku přidejte množství cukru a soli uvedené v receptu, promíchejte a přiveďte k varu.
krok 2 z 5
Nalijte požadované množství rostlinného oleje do vařeného rajčatového protlaku.
krok 3 z 5
Oloupejte papriky (použijte masité, aby chutnaly lépe) ze semen a odstraňte stopky. Poté papriky nakrájejte na kousky libovolného tvaru a velikosti.
krok 4 z 5
Nakrájené papriky přendejte do vroucího rajčatového protlaku a promíchejte. Lecho na mírném ohni a pod uzavřeným víkem vaříme 30 minut za občasného míchání. Na konci vaření přidejte do lecha ocet a vypněte oheň.
krok 5 z 5
Zatímco se lečo dusí, sterilizujte sklenice a víčka jakýmkoli způsobem. Připravené lečo dejte do sklenic a hned srolujte. Otočte nádoby na víčka a ochlaďte pod teplou přikrývkou. Poté přeneste lecho do oblasti pro uložení prázdných míst.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *