Lecho na zimu s česnekem
0
773
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
55,3 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
9 gr.
Běžná zimní příprava papriky a rajčat - lecho, skvěle doplňuje teplá masová jídla a může se stát také základem pro polévky a omáčky. Pokud takový recept ve vašem arzenálu zatím není, pak je na čase se na něj podívat blíže a vyzkoušet ho.
Ingredience
Proces vaření
Rajčata důkladně omyjte pod tekoucí vodou, odstraňte stopky a každou zeleninu nakrájejte na čtvrtky. Rajčata rozetřete do hladka přes mlýnek na maso nebo mixér. Přeneste rajčatovou hmotu do hrnce, přidejte slunečnicový olej. Umístěte nádobu na střední teplotu, rajčatový protlak vařte 20 minut po varu, občas promíchejte.
Papriku omyjte, nakrájejte stonky, oloupejte zeleninu z přepážek a semínek, dužinu nakrájejte na tenké proužky. Čím pestřejší barvy papriky mají, tím jasnější bude vaše lečo. Do rajčatové hmoty přidejte nakrájené papriky, promíchejte, přiveďte lecho k varu a vařte na středním ohni 20 minut. Dávejte pozor, abyste zeleninu nespálili.
Dobrou chuť!