Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lecho na zimu s paprikou a rajčaty

Lecho na zimu s paprikou a rajčaty

1343

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 45,4 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 1,3 gr.

Sacharidy* 10,9 g

Obsah

Sklenice lahodného lecha, připravená na zimu, zpestří rodinné menu a představí skutečně lahodné občerstvení. Šťavnaté a aromatické, s ním bude každé jídlo ještě chutnější. Nebuďte líní připravit více těchto sklenic!

Ingredience

Proces vaření

Rajčata nejprve omyjeme a odstraníme z nich řapíky. Na opačné straně řapíku provedeme křížový řez. Rajčata zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut. Poté ochlaďte vodou a odstraňte slupku.

Rajčata rozemeleme mixérem na monotónní pyré.

Mrkev očistíme a nakrájíme na velké kousky, aby se v lechu cítili dobře.

Cibuli a papriku také nasekáme na větší kousky.

Smíchejte všechny připravené ingredience na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem. Dochutíme kořením, přidáme cukr a sůl. Promíchejte a vařte 30 minut. po varu.

Přidejte nasekaný česnek a ocet. V ohni držíme dalších 5 minut. a vložte do sterilizovaných sklenic. Srolujte a nechte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladne.

Dobrou chuť!