Lecho s lilkem na zimu

0
1142
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 48,9 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 7,7 g
Lecho s lilkem na zimu

Lecho s lilkem je skvělá příležitost, jak si vzpomenout na teplé letní dny, a také si dát šokovou dávku vitamínů, které jsou v zelenině zachovány - ingredience lecho. Takový pokrm dokonale padne jak na sváteční, tak na každodenní menu. Je třeba poznamenat, že licho z lilku lze podávat nejen jako přílohu k masovým pokrmům, ale také jako plnohodnotné nezávislé občerstvení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Lilek nejprve důkladně opláchneme, poté nakrájíme na velké kostky a vložíme do samostatné mísy. Nakrájené lilky posypeme trochou soli a necháme dvacet minut. Během této doby vynikne šťáva obsažená v lilku spolu s hořkostí. Po dvaceti minutách lilkovou šťávu slijte.
krok 2 ze 7
Dalším krokem je opláchnutí rajčat a jejich nakrájení na malé plátky. Nakrájená rajčata posíláme do kastrůlku, zapálíme a přivedeme k varu.
krok 3 ze 7
Poté do rajčat přidejte sůl, cukr, ocet a rostlinný olej.
krok 4 ze 7
Dále posíláme nakrájenou papriku na rajčatovou hmotu.
krok 5 ze 7
Po několika minutách přidejte lilky k celkové hmotnosti. Vše důkladně promíchejte a zeleninu vařte po dobu čtyřiceti minut.
krok 6 ze 7
Několik minut před připraveností musí být k celkové hmotnosti přidán nasekaný česnek.
krok 7 ze 7
Zbývá dát lečo do sterilizovaných sklenic a srolovat víčka. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *