Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lecho s rýží na zimu

Lecho s rýží na zimu

3135

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 70,4 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 13,9 gr.

Obsah

Zeleninové lečo na zimu bude s přidáním rýže ještě chutnější. Předkrm živě zpestří váš jídelní stůl a proces vaření vás překvapí svou jednoduchostí.

Ingredience

Čerstvá rajčata 1 kg Mrkev 3 ks Paprika 3 ks Cibule 2 ks bílá rýže 100 g Sůl 1 polévková lžíce Krystalový cukr 3 lžíce Stolní ocet 9% 2 lžíce Rostlinný olej 100 ml

Proces vaření

Rajčata nejprve opláchněte a nakrájejte na několik kousků. Poté zeleninu rozemelte jakýmkoli vhodným způsobem.

Vložte rajčatovou kaši do hrnce, přiveďte k varu a vařte 15 minut.

Zbytek zeleniny omyjeme. Mrkev propasírujte na hrubém struhadle, cibuli a papriku nakrájejte nadrobno. To vše rozetřeme na rajčata, přidáme rostlinný olej, cukr, sůl a dále dusíme. Nalijte rýži do hrnce a udržujte v ohni, zakrytá dalších 20 minut.

5 minut před vařením nalijte ocet, promíchejte a stáhněte z ohně. Nalijeme lecho do sterilizovaných sklenic, uzavřeme víčky a odešleme na skladování. Připraveno!