Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Lecho v pomalém hrnci na zimu

Lecho v pomalém hrnci na zimu

880

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 50 kcal

Porce 1,5 l.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 8,4 gr.

Obsah

Chutné lecho se nejsnadněji vaří v multivarku. To vám ušetří čas a energii na pokrmy a chuť zůstane známá a známá. Lecho je všestranný přípravek, který se hodí k jakémukoli pokrmu a chutná i samotný, s obyčejným černým chlebem.

Ingredience

Čerstvá rajčata 1,5 KG Cibule 3 ks Paprika 750 gr. Česnek 4 zuby. Sůl 1 polévková lžíce Krystalový cukr 1 polévková lžíce Rostlinný olej 0,5 lžíce Ocetová esence 0,5 lžičky

Proces vaření

Rajčata dobře opláchněte, poté spařte vroucí vodou a odstraňte slupku. Rajčata nakrájejte na plátky, odstraňte připojovací body stonků a odešlete do mixéru.

Zbytek zeleniny - cibuli a papriku - dobře opláchněte pod tekoucí vodou a poté náhodně nasekejte. Oloupejte česnek a protlačte jej lisem na česnek nebo nakrájejte velmi jemně.

Vložte papriky, cibuli, česnek do misky multivark a poté nalijte rostlinný olej. Nalijte cukr a sůl, dobře promíchejte a poté jednu hodinu zapněte režim „Stew“, zavřete víko.

Po hodině nalijte rajčatový protlak do misky se zeleninou, přidejte octovou esenci a nechte lečo v režimu „Zahřát“ na deset až patnáct minut.

Hotové lecho nalijte do sterilních sklenic a poté jej okamžitě srolujte. Obrobek by měl zhruba den chladnout vzhůru nohama v „kožichu“. Poté odeberte lecho pro dlouhodobé skladování.