Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Líné zelné závitky bez zelí

Líné zelné závitky bez zelí

2648

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 89,1 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 75 minut

Bílkoviny * 3,7 gr.

Tuky * 4,5 gr.

Sacharidy* 10 gr.

Obsah

Ženy v domácnosti velmi milují recepty na líné zelné závitky, protože čas na jejich vaření je výrazně zkrácen než na vaření tradičních zelných závitků. Hlavní přísadou jakéhokoli plněného zelí je zelí. Věděli jste, že líné zelné závitky lze vařit i bez zelí?

Ingredience

Proces vaření

Uvařte rýži do poloviny uvařenou v osolené vodě. Vypusťte vodu přes cedník. Zeleninu dobře omyjte. Rajčata nakrájejte na malé kostičky a vložte do mísy. Řapíkatý celer oloupeme, nakrájíme a přidáme do mísy. Oloupejte a nakrájejte polovinu cibule a česneku ostrým nožem, vložte do misky. Do mísy přidejte mleté maso, kuřecí vejce a rýži.

Mleté maso ochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promíchejte.

Mladé cukety důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Konce zastřihněte pomocí škrabky, kuchyňského robotu nebo ostrého nože a nakrájejte na tenké plátky.

Z mletého masa připravte malé řízky.

Připravte si pekáč nebo plech. Potřete trochou rostlinného oleje. Řízky obalte v plátky cukety a vložte do pekáčku.

Uvařte omáčku na líné zelné závitky. Zkombinujte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou nebo kečupem v malé nádobě. Omáčku lze mírně zředit vodou.

Mrkev dobře omyjte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Pánev dobře zahřejte, přidejte malé množství rostlinného oleje. Umístěte najemno nakrájené rajče, cibuli, polovinu prolisovaného česneku a strouhanou mrkev. Smažte do změknutí, asi pět minut.

Omáčku spojte s výpekem, dobře promíchejte a vzniklou hmotou přelijte líné zelné závitky. Plech vložte do dobře předehřáté trouby. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.