Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Lazy mleté ​​krůtí zelí

Lazy mleté ​​krůtí zelí

0
2310
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 245 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 13,5 g
Sacharidy* 25,3 g
* na 100 gr. produkt
Lazy mleté ​​krůtí zelí
Obsah

Podle obvyklé technologie přípravy líných zelných závitků se mleté ​​maso smíchá s nakrájeným zelím do celkové hmotnosti. A v tomto receptu doporučujeme vařit a servírovat zelí zvlášť. Zelí získá jiný přízvuk a jemné mleté ​​krůtí zelné rolky s rýží budou hrát novým způsobem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Rýži omyjeme do čisté vody. Nalijte do hrnce, naplňte vodou a dejte na sporák. Vařte do poloviny vaření deset až patnáct minut. Nalijte cedník, nechte kapalinu úplně vypustit a vychladnout.
krok 2 z 8
Cibuli oloupeme (1 ks), nakrájíme na malé kostičky.
krok 3 z 8
V misce vhodné velikosti smíchejte krůtí mleté ​​maso, nakrájenou cibuli, vychlazenou rýži, vejce, papriku, muškátový oříšek a sůl podle chuti.
krok 4 z 8
Všechny přísady důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs. Malé kousky mletého masa oddělte mokrýma rukama a vytvořte kotlety. Vyválíme je mezi dlaněmi, aby budoucí plněné zelné rohlíčky byly hladké a husté.
krok 5 z 8
Do pánve nalijte rostlinný olej a dejte na sporák. Olej zahřejeme, dokud není horký. Zeleninové rolky rozprostřeme na pánvi a smažíme na střední teplotě do zlatova ze všech stran.
krok 6 z 8
Druhou cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkruhy. Mrkev také oloupeme a nastrouháme s velkými otvory. Sušená rajčata vložte do hluboké pánve s máslem, vložte na sporák. Zatímco se rajčata zahřívají, položte připravenou cibuli a mrkev. Smícháme všechny ingredience a vaříme na průměrné teplotě sporáku dvě až tři minuty.
krok 7 z 8
Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na velké kousky. Zelí dáme do pánve se zeleninou, promícháme, podle chuti osolíme a opepříme. Zalijeme smetanou a dusíme, dokud není zelí téměř úplně uvařené.
krok 8 z 8
Opečené zelné rohlíčky dáme na zeleninu, v případě potřeby přidáme vodu, aby tekutina zakryla řízky až do poloviny. Dusíme 15–20 minut, dokud není zelí zcela uvařené a dokud zelná kůra nezměkne. Podávejte horké plněné zelné závitky, posypte nasekanými bylinkami a podle potřeby přidejte zakysanou smetanu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *