Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Líné zelné závitky s řízky

Líné zelné závitky s řízky

0
1892
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 121,9 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 2 h
Bílkoviny * 4,7 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 21,2 g
* na 100 gr. produkt
Líné zelné závitky s řízky
Obsah

Líné i klasické plněné zelné závitky používají jako hlavní ingredience mleté ​​maso, rýži a zelí. Zelí může být bílé nebo pekingské. Miska se ukáže být šťavnatá a chutná. Líně plněné zelné závitky se připravují snadněji než tradiční.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 19
Oloupejte bílé zelí a v případě potřeby opláchněte. Zelí nakrájíme nadrobno. Pokud chcete, aby zelí nebylo v hotových holubičkách cítit, zatočte ho v mlýnku na maso.
krok 2 z 19
Nakrájené zelí vložte do nádoby a zalijte vroucí vodou. Zakryjte a nechte stát 20 minut.
krok 3 z 19
Rýži dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu. Vařte rýži pět minut. Vypněte pánev a nechte rýži 15 minut odstát.
krok 4 z 19
Cibuli a mrkev oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
krok 5 z 19
Pánev dobře předehřejte. Nalijte malé množství rostlinného oleje. Umístěte najemno nakrájenou cibuli. Smažte do změknutí.
krok 6 z 19
Odložte pár polévkových lžic smažené cibule do samostatné mísy. Nastrouhanou mrkev vložte do pánve a pár minut opékejte. Odložte třetinu restované zeleniny.
krok 7 z 19
Vložte rajčatovou pastu do pánve. Rajčata dobře omyjte, nakrájejte mixérem do hladka a vlijte do pánve.
krok 8 z 19
Zeleninu ochutíme pepřem a solí, přidáme krystalový cukr, dvě sklenice vody, přivedeme k varu a pět minut povaříme.
krok 9 z 19
Zelí slijte přes síto nebo cedník, nebo ho přeneste štěrbinovou lžící do hluboké nádoby.
krok 10 z 19
Rýži slijte přes síto a vložte do malé misky.
krok 11 z 19
Do zelí, které jste dříve odložili, přidejte mleté ​​maso, kuřecí vejce, smaženou cibuli.
krok 12 z 19
Dochutíme solí, pepřem, přidáme rýži, důkladně promícháme.
krok 13 z 19
Připravte si zapékací mísu. Nastavenou zeleninu rovnoměrně rozložte na dno.
krok 14 z 19
Z mletého masa vytvořte malé kotlety a položte je na smaženou zeleninu. Předehřejte troubu na 200 stupňů předem. Vložte misku do trouby a pečte zelné rolky 25 minut.
krok 15 z 19
Rozložte zeleninovou omáčku na vrch v rovnoměrné vrstvě.
krok 16 z 19
Pokud omáčka nestačí, přidejte trochu horké vody z konvice. Snižte teplotu na 180 stupňů, formu vložte zpět na 15 minut do trouby.
krok 17 z 19
Po 15 minutách vyjměte formu a zakryjte fólií. Vložte formu zpět do trouby.
krok 18 z 19
Po 30 minutách vyjměte formu z trouby, odstraňte fólii.
krok 19 z 19
Připravené zelné závitky podávejte po částech se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *