Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Líné plněné zelné rohlíčky na pánvi

Líné plněné zelné rohlíčky na pánvi

1582

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 152 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 7,3 gr.

Sacharidy* 17 gr.

Obsah

Zkušené ženy v domácnosti, které pravidelně vaří líné zelné závitky, tvrdí, že toto jídlo se téměř neliší od jejich klasických protějšků. Ale na druhou stranu, upřednostněním líných zelných rohlíků výrazně ušetříte čas i námahu.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve musíte vařit rýži. Poté scedíme a vychladíme.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev je také třeba umýt, oloupat a poté nastrouhat.

Nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev posíláme na předehřátou pánev pokropenou rostlinným olejem. Vše smažte pět minut.

Vezmeme hlavu zelí, odstraníme horní listy, zbavíme se pařezu jejich hrubých částí. Poté zelí nastrouháme.

Nakrájené zelí posíláme na pánev k cibuli a mrkvi, přidáme tam trochu vody a dusíme půl hodiny.

Mleté maso dejte do samostatné mísy, přidejte nakrájené vařené vejce, rýži, dušené zelí s mrkví a cibulí. Vše důkladně promíchejte, osolte, opepřete a znovu promíchejte.

Výsledná hmota je základem pro plněné zelí. Z něj tvoříme podlouhlé koláče střední velikosti. Pokud se vám mleté maso lepí na ruce, navlhčete je studenou vodou.