Líné plněné zelné závitky s pohankou
0
2244
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
101,6 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
5,5 gr.
Tuky *
7,4 gr.
Sacharidy*
4,5 gr.
Líné zelné závitky jsou záchranářem pro ženy v domácnosti. Míchání mletého masa s připraveným zelím je rychlé a snadné. A pak lze zelné rohlíky smažit na pánvi, péct v troubě nebo vařit v pomalém hrnci.
Ingredience
Proces vaření
Na líné zelné závitky můžete použít čerstvé i kysané zelí. Pokud použijeme čerstvý, tak ho po nasekání dobře prohněteme rukama, aby změkla houževnatá vlákna. Pokud použijeme kysané zelí, pak se přebytečné tekutiny dobře zbavíme. Připravené zelí dejte do široké mísy. Přidejte mleté maso a vařenou pohanku. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli na troše rostlinného oleje. Také přidejte do misky se zbytkem ingrediencí. Kuřecí vejce rozbijte do mísy, přidejte směs mleté papriky a sůl podle chuti. V míse rukama smícháme všechny ingredience. Ze vzniklé hmoty vytvarujeme malou zelnou roládu.
Plech vymažte rostlinným olejem. Na plech můžete také položit naolejovaný pergamen. Vytvořené zelné válečky dáme na plech, přikryjeme alobalem a ohneme okraje po obvodu plechu. Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů. Plech s kapustou vložíme do horké trouby a pečeme 45 minut. Deset minut před vařením odstraníme alobal a vaříme do zlatova.
Dobrou chuť!