Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Líné zelné závitky se zelím v troubě

Líné zelné závitky se zelím v troubě

2890

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 107,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 5,1 gr.

Tuky * 5,7 g

Sacharidy* 13,6 gr.

Obsah

Líné zelné závitky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel slovanské kuchyně. Snadno se připravují a mohou uživit velkou rodinu. A domácnosti jsou zpravidla jen bláznivé pro svůj vkus. Vyzkoušejte velmi zajímavý recept na plněné zelí pečené v troubě. Opravdový džem!

Ingredience

Proces vaření

Mrkev oloupeme a zbavíme slupek z cibulek. Cibuli nakrájíme na malé kousky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Poté zeleninu orestujte na rozehřátém rostlinném oleji do zlatova. Část tohoto smažení odložíme na zelné závitky a zbytek bóje použijeme na omáčku.

Vařte v ní vodu a vařte rýži, aby byla drobivá.

Moje zelí, nakrájejte na 2 části, velké a malé. Většinu najemno nasekejte nožem, ale pokud máte mixér, můžete s ním sekat zelí.

Smíchejte zelí, rýži a část zeleninové smaženky. Přidejte k nim vejce, sůl a pepř. Míchat.

Zbytek zeleninového smažení smíchejte s rajskou omáčkou a pár minut opékejte na plotně.

Poté přidáme zakysanou smetanu a dusíme ještě pár minut.

Nyní do omáčky přidejte vodu. Stiskněte česnek lisem a také jej pošlete na pánev. Omáčku osolíme a okořeníme. Přidejte bobkový list a promíchejte. Dusíme na mírném ohni asi 5 minut.

Zbylé zelí nakrájíme na podlouhlé kousky a dáme na dno plechu.

Ze směsi tvoříme kolečka na plněné zelí. Vložíme je na plech a naplníme připravenou omáčkou. Vše dáme do trouby a pečeme 40 minut. Nastavte teplotu na 180 stupňů.

Dobrou chuť!