Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Líné zelné závitky s kysaným zelím

Líné zelné závitky s kysaným zelím

0
2221
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 136,2 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 4,7 gr.
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 21,2 g
* na 100 gr. produkt
Líné zelné závitky s kysaným zelím
Obsah

Zelné závitky jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů ruské národní kuchyně. Tradiční plněné zelné rolky se vaří dlouho a vyžadují zvláštní pozornost. Líné zelné závitky nejsou o nic horší. Jsou lahodné a šťavnaté.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Slijte šťávu z kysaného zelí. Pokud je nakrájena na poměrně velké kousky, musíte ji nakrájet na malé kousky. Poté odešleme do kastrůlku, zalijeme vývarem (200 ml.) A na mírném ohni za občasného míchání dusíme.
krok 2 z 9
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli posíláme do kysaného zelí a promícháme.
krok 3 z 9
Nyní uvaříme rýži. Obilniny omyjeme a pošleme do vroucí vody. Vaříme následujícím způsobem. Poté, co rýže znovu vře, odstavte ji z ohně a nechte 20 minut vařit v horké vodě. Poté vodu slijeme.
krok 4 z 9
Chcete -li připravit omáčku, musíte na pánvi smažit mouku tak, aby byla mírně hnědá. Poté spojíme se zakysanou smetanou. Promícháme.
krok 5 z 9
Do směsi přidejte vývar (200 ml), za stálého míchání ji vylijte malým proudem.
krok 6 z 9
Nalijte do hrnce nebo dušeného masa a za stálého míchání dejte na sporák, přiveďte k varu. Poté snížíme teplotu a vaříme pár minut. Omáčku dobře promíchejte metličkou.
krok 7 z 9
Nyní v hluboké misce smíchejte všechny produkty: rýži, mleté ​​maso, zelí. Přidejte své oblíbené koření a trochu soli k přísadám.
krok 8 z 9
Tvoříme podlouhlé, oválné koláče. Rozetřeme je na formu vymazanou rostlinným olejem a navrch nalijeme připravenou zakysanou smetanu. Omáčka dodá pokrmu pěknou křupavou kůrku.
krok 9 z 9
Troubu předehřejeme na teplotu 200 stupňů a vložíme do ní formu. Zelné rolky pečeme asi 30 minut. Nezapomeňte sledovat jejich připravenost, protože doba pečení závisí také na velikosti zelných rohlíků.

Tip: na výrobu zelných závitků si můžete vzít jakýkoli vývar: kuřecí, hovězí nebo zeleninový. Na omáčku můžete použít i teplou vodu, ale pak je lepší do ní přidat trochu cibule nebo bylinek.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *