Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Líné plněné zelné závitky s omáčkou

Líné plněné zelné závitky s omáčkou

0
3835
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 130 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 8,2 gr.
Tuky * 8,1 gr.
Sacharidy* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Líné plněné zelné závitky s omáčkou
Obsah

Líné zelné závitky jsou základem domácí kuchyně. Jsou připraveny velmi jednoduše a rychle. Díky omáčce je plněné zelí ještě šťavnatější. Jejich hlavním rozdílem od klasických zelných rohlíků je, že zelí se stává méně nápadné a hmatatelné. To je zase vítězná volba pro dospělé a děti, které nepoznávají čisté zelí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 21
Bílé zelí omyjeme, odstraníme vnější listy, rozkrojíme napůl a nakrájíme na středně velké.
krok 2 z 21
Nakrájené zelí nasypte do kastrůlku a zalijte vroucí vodou. Takže se bude mírně vařit. Necháme stranou 20 minut. Pokud je hlava zelí mladá, můžete tento krok přeskočit a přejít k přípravě zbývajících přísad.
krok 3 z 21
Rýži je třeba umýt, poté vložit do hrnce s vodou a zapálit. Jakmile rýže vře, vařte doslova minutu a stáhněte z ohně. Poté nechte rýži v tomto stavu asi 7-10 minut. Během této doby dosáhne poloviční připravenosti.
krok 4 z 21
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 5 z 21
Mrkev omyjeme, zbavíme slupky a potřeme na hrubém struhadle.
krok 6 z 21
Stroužky česneku najemno nasekejte nožem (česnek můžete přeskočit).
krok 7 z 21
Vložíme pánev na oheň, zalijeme trochou rostlinného oleje a cibuli smažíme (asi pár minut). Chcete -li zahřát, zapněte troubu a nastavte teplotní režim na 200 stupňů.
krok 8 z 21
Dejte pár polévkových lžic smažené cibule do samostatné nádoby pro pozdější přidání k mletému masu.
krok 9 z 21
Nalijte mrkev do pánve k cibuli a vše spolu vařte další 2-3 minuty.
krok 10 z 21
Až budete připraveni, odložte si 3 lžíce zeleniny. Budou nezbytné pro položení na dno pekáče.
krok 11 z 21
Dále přidejte pšeničnou mouku k mrkvi a cibuli, vše promíchejte.
krok 12 z 21
Poté spojíme obsah pánve a rajčatového protlaku.
krok 13 z 21
Rajčata omyjeme. Pak existují dvě možnosti: můžete je nakrájet na malé kostičky a přidat na pánev, nebo je rozdrtit mixérem. Vše dusíme 2–3 minuty.
krok 14 z 21
Dále do smažení přidejte sůl, cukr, nasekaný česnek, pepř podle chuti a vodu.Vařte na středním plameni ještě asi 5 minut.
krok 15 z 21
Ze zelí slijte veškerou tekutinu (můžete použít děrovanou lžíci nebo cedník) a přeneste ji do hluboké nádoby.
krok 16 z 21
Ke zelí přidejte mleté ​​maso, osmaženou cibulku a vhoďte vejce. Dochutíme solí a pepřem.
krok 17 z 21
Smíchejte všechny přísady, poté přidejte rýži a znovu míchejte, dokud nebudou všechny ingredience rovnoměrně rozloženy.
krok 18 z 21
Dno formy zakryjte dříve odloženou smaženou zeleninou.
krok 19 z 21
Poté rukama formujeme zelné rohlíčky a dáme do formy. Poté vložte misku do horké trouby asi na 20 minut.
krok 20 z 21
Když se na plněném zelí vytvoří minimální krusta, vytáhneme misku z trouby a na ni dáme omáčku se zeleninou. Omáčka by měla zcela zakrýt zelné závitky. Poté snižte teplotu trouby na 170 stupňů a umístěte misku na 30 minut.
krok 21 z 21
Líné zelné závitky jsou připraveny! Pomoz si sám!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *