Líné zelné rohlíčky v troubě na plechu
0
4241
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
143,3 kcal
Porce
5 portů.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
5,8 gr.
Tuky *
5,6 g
Sacharidy*
20,4 g
Obecně se uznává, že líné zelné závitky jsou zjednodušenou verzí tradičních zelných závitků. To však není tak docela pravda. Líné plněné zelné rohlíky jsou samostatné, nezávislé jídlo, které se liší technologií vaření a dokonce chutná zcela originálně. Trouba pečená se speciální omáčkou - líné zelné rohlíčky budou konkurovat mnoha teplým jídlům jak zdravým, výživným složením, tak i dobou vaření.
Ingredience
Proces vaření
Rýži omyjeme, vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou a dáme na sporák. Přiveďte k varu a vařte 10–15 minut, dokud nebude napůl uvařeno. Rýži vhoďte do cedníku, vývar nechte úplně odtéct a rýži vychladněte. V samostatné misce smíchejte nakrájené zelí a vychladlou rýži. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme ke zelí a rýži. Do misky nasypte sůl a černý pepř, rozbijte vejce, rozetřete mleté maso a vše důkladně promíchejte rukama.
Druhou cibuli nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej do horkého stavu, rozetřete nakrájenou cibuli a nechte ji projít průsvitnou hmotou při střední teplotě kamen. Mrkev utřete na hrubém struhadle, přidejte k cibulce a několik minut restujte, dokud mrkev nezměkne a není poddajná.
Dobrou chuť!