Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Líné plněné zelné rohlíky v kastrůlku

Líné plněné zelné rohlíky v kastrůlku

0
4966
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 108 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 11,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Líné plněné zelné rohlíky v kastrůlku
Obsah

Takto plněné zelné závitky se připravují rychleji než klasická verze s nádivkou obalenou v zelných listech, ale nejsou jim horší v chuti a lákavé vůni. Miska se neukazuje po částech, jako v obvyklé verzi, ale všechny přísady se spojí a dusí v hrnci v rajčatové omáčce. Příprava pokrmu je mnohem rychlejší a snazší, zvládne to i kuchař začátečník a milovník plněného zelí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Uvařte rýži v osolené vodě. Rozehřejte kastrol s olejem a orestujte oloupanou a nakrájenou cibuli. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Vložíme na cibuli, trochu podusíme 5 minut.
krok 2 ze 7
Mleté maso přendejte na zeleninu a za občasného míchání lehce smažte 10 minut. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout.
krok 3 ze 7
Do mletého masa, předem omytého a trochu sušeného, ​​přidejte nasekaný kopr a vychladlou rýži a promíchejte.
krok 4 ze 7
Ze zelí odstraňte nekvalitní a zkažené listy, odstraňte pár dobrých listů a dejte stranou. Zeleninu nakrájíme nadrobno.
krok 5 ze 7
Zelí vložíme do pánve, lehce pokapané olejem a dusíme na mírném ohni doměkka.
krok 6 ze 7
Zelné listy, polovinu dušeného zelí, vrstvu mletého masa dejte do hlubokého kastrůlku na dno a zasypte vrstvou zbylého zelí, vše zalijte rajčatovou pastou spojenou s vodou. Pokrm přikryjte pokličkou 30 minut na středním plameni. Pokud je to nutné, můžete přidat trochu vody, pokud se náhle odpaří. Zelné závitky čas od času jemně promíchejte.
krok 7 ze 7
Umístěte misku na jednotlivý talíř ve skluzu. Zelné závitky podávejte horké se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *