Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Líné zelné rohlíčky v kotli

Líné zelné rohlíčky v kotli

5853

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 90,5 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 3,8 g

Tuky * 2 gr.

Sacharidy* 14,4 g

Obsah

Líné zelné závitky jsou rychlým způsobem, jak uvařit klasické zelné závitky. Chuťově nejsou v žádném případě horší než ty klasické, stejné složení: mleté maso, zelí, mrkev, rýže a koření a čas strávený mnohem méně. Vyzkoušejte náš recept, jsme si jisti, že vám bude chutnat!

Ingredience

Proces vaření

Zelí nakrájíme nadrobno, vložíme do mísy a zalijeme vroucí vodou. Nechte 5 minut odstát. Zelí mírně změkne. Poté vodu slijeme a zelí vymačkáme. V tuto chvíli rýži omyjeme, dáme do kastrůlku a vaříme do měkka, slijeme vodu a necháme vychladnout.

Do zelí přidáme uvařenou rýži, mleté maso a vejce, sůl a pepř. Všechno dobře promícháme.

Z mletého masa tvoříme zelné rolky, které mleté maso trochu přitlačíme, aby se během procesu vaření nerozpadly. Rozválíme je v mouce.

Pánev rozehřejte s rostlinným olejem na střední teplotu a vložte do ní plněné zelí. Smažte je na obou stranách několik minut.

Mrkev očistíme, omyjeme a potřeme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Vložíme kotel do ohně, na dno nalijeme rostlinný olej. Cibuli a mrkev vložte do kotle, několik minut restujte.

Opečené zelné rohlíčky dejte na restovanou zeleninu v kotli. V míse smíchejte česnek, sůl a pepř, rajčatovou omáčku a zřeďte trochou vody. Výslednou omáčku přidejte do zelných závitků a zalijte vodou tak, aby zakryla zelné závitky, a přiveďte k varu. Poté položte několik zelných listů na vrchol, přidejte bobkové listy. Snižte teplotu, přikryjte a nechte v kotli 30-40 minut dusit.