Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Líné zelné závitky v rajčatové omáčce

Líné zelné závitky v rajčatové omáčce

4457

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 233,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 10 gr.

Tuky * 17,2 g

Sacharidy* 9,3 gr.

Obsah

Líné zelné závitky jsou rychlý a snadný způsob výroby zelných závitků. Šťavnaté, chutné, dušené ve voňavé omáčce - skvělá volba na oběd! Stačí připravit a promíchat všechny přísady a poté tvořit zelné rolky. Jedna, dvě a máte hotovo!

Ingredience

Proces vaření

Rýži omyjeme pod vodou, vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou 1: 2 a vaříme, dokud nebude vařená 7–10 minut. Poté vyjměte z tepla a nechte rýži vychladnout.

Ze zelí odstraňte vrchní listy, propláchněte a nakrájejte zelí co nejtenčí a poté ho rukama trochu pomačkejte, aby bylo měkké.

Mrkev oloupeme, omyjeme a rozetřeme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

Polovinu nakrájené zeleniny osmahněte na pánvi na slunečnicovém oleji 5-7 minut.

Smaženou zeleninu smíchejte s vařenou rýží a mletým masem.

Do vzniklé směsi přidejte zelí a koření, dobře promíchejte.

Ruce si trochu navlhčíme vodou, lžící nasbíráme trochu mletého masa a tvoříme zelné závitky. Vložíme je do předehřáté pánve s rostlinným olejem a pár minut smažíme z obou stran. V tuto chvíli přidejte do předehřáté pánve rostlinný olej a rozetřete druhou polovinu zeleniny, několik minut restujte a přidejte rajčatovou omáčku. Podle potřeby přidejte sůl. Nezapomeňte, že rajčatová omáčka již obsahuje koření.

Plněné zelné rolky vložíme do formy, naplníme omáčkou, formu zakryjeme alobalem a pošleme na 25 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Poté alobal sejměte a nechte ještě 5-10 minut péct.