Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Líné kuřecí beshbarmak

Líné kuřecí beshbarmak

0
1125
Kuchyně Kazašský
Obsah kalorií 139,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 7,1 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 22,8 g
* na 100 gr. produkt
Líné kuřecí beshbarmak
Obsah

Lazy beshbarmak je zjednodušená verze tradiční kazašské kuchyně. K jeho přípravě se berou speciální hotové nudle na beshbarmak nebo listy na lasagne, protože bez nich dostanete jen těstoviny s masem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Kostru kuřete dobře opláchněte. Mrkev a cibuli oloupeme na vývar.
krok 2 z 8
Kuře vložte do hrnce a zalijte studenou vodou. Přidejte k němu cibuli, mrkev a vavřínový list. Kuře vaříme do měkka a na mírném ohni. Hrnec nezakrývejte pokličkou, aby byl vývar průhledný. Odstraňte pěnu z povrchu malým sítkem.
krok 3 z 8
Uvařené kuře vyjměte z vývaru. Také vyjměte zeleninu a vavřín a vývar sceďte.
krok 4 z 8
Oloupejte a nakrájejte čtyři cibule na tenké půlkroužky. Cibuli přendáme do samostatné mísy a zalijeme vařícím vývarem na 7 minut. Cibuli poté vyhoďte do cedníku.
krok 5 z 8
Část napuštěného vývaru nechte na podávání beshbarmaku.
krok 6 z 8
Uvařené kuřecí maso oddělte od kostí a nakrájejte nožem nebo ručně rozdělte na malé kousky.
krok 7 z 8
Ve zbylém vývaru uvařte nudle beshbarmak do změknutí. Hotové nudle přeneste štěrbinovou lžící na velký talíř.
krok 8 z 8
Kousky kuřete rozložte na nudle. Cibuli položte doprostřed misky. Vše posypte černým pepřem, zalijte horkým vývarem a líné kuřecí beshbarmak můžete podávat.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *