Kefírové koláče se sýrem a zelenou cibulkou na pánvi
0
1363
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
249,1 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
16,5 g
Tuky *
12,4 gr.
Sacharidy*
40,4 g
Pokud naléhavě potřebujete vydatnou svačinu, doporučujeme připravit načervenalé koláče na kefírovém těstě plněné sýrem a zelenou cibulkou. Jsou velmi šťavnaté, aromatické a velmi syté. Na dálku takové pečivo připomíná slavné khachapuri, ale proces vaření je mnohem rychlejší a jednodušší. Nejlepší je použít takové koláče horké ihned po vaření, protože v chlazené formě těsto ztuhne a po zahřátí kůra ztratí své křupavé vlastnosti.
Ingredience
Proces vaření
Uhněteme těsto. Chcete -li to provést, nalijte teplý kefír do misky. Nalijte do něj jedlou sodu, krystalový cukr a sůl. Důkladně promíchejte, rozbijte vejce a znovu promíchejte, abyste dosáhli jednotnosti. Nakonec přidejte prosátou mouku. Doporučujeme postupovat krok za krokem, abychom sledovali konzistenci těsta. Hotové těsto by mělo být měkké, poddajné, nelepivé a dobře tvarované. Podle potřeby přidejte více či méně mouky, abyste dosáhli popsané konzistence. Hotové těsto stočte do koule, přikryjte mírně vlhkým ručníkem a nechte dvacet až třicet minut dozrát.
Dobrou chuť!