Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chlebíčky se sýrem Adyghe a bylinkami na pánvi

Chlebíčky se sýrem Adyghe a bylinkami na pánvi

0
1331
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 228,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 9,7 g
Tuky * 10,2 g
Sacharidy* 53,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Chlebíčky se sýrem Adyghe a bylinkami na pánvi
Obsah

Jednoduchá možnost přípravy tortil na pánvi. Těsto uhněteme na kefíru a připravíme náplň na základě sýra Adyghe. Tento sýr je sám o sobě slaný, takže do náplně nesolíme. Jako „zelenou složku“ používáme kopr, petržel a kopřivu. Taková sada bylin nejen dodá koláčům svěží chuť, ale také dodá vitamíny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Zeleninu před hnětením důkladně opláchněte a nechte oschnout na ručníku, aby se do náplně nedostala přebytečná vlhkost.
krok 2 z 12
Na přípravu těsta vložte do misky kefír, sůl a rostlinný olej bez zápachu. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
krok 3 z 12
Poté mouku prosejeme přímo do mísy s kefírovou směsí a uhněteme těsto. Nejprve lžící promíchejte mouku, poté začněte pracovat rukama. Těsto se ukáže být měkké, poddajné, ale drží svůj tvar a nešíří se.
krok 4 z 12
Těsto rozetřeme na pracovní plochu posypanou moukou, přikryjeme utěrkou a necháme chvíli odpočinout, zatímco si připravujeme náplň.
krok 5 z 12
Pro přípravu náplně potřete sýr Adyghe na hrubém struhadle a vzniklé hobliny nasypte do misky. Sušenou zeleninu najemno nasekejte nožem a rozetřete na strouhaný sýr. Vše společně pomeleme - náplň je připravena.
krok 6 z 12
Těsto rozdělte na osm stejných částí - získáte osm koláčů. Každou část těsta stočte do koule a poté válečkem vyválejte na tenký kulatý koláč. Do středu každého dortu dejte připravenou náplň. Přibližně jeden a půl až dvě polévkové lžíce.
krok 7 z 12
Pevně ​​spojte volné okraje koláčů přes náplň ve formě sáčku.
krok 8 z 12
Poté pytle převrátíme špetkou dolů a rukama jemně přitlačíme obrobek, načež ho válečkem znovu rozválíme na tloušťku dva nebo tři milimetry.
krok 9 z 12
Nalijte malé množství rostlinného oleje do pánve a zahřejte na sporáku, dokud nebude horký. Koláče střídavě vkládejte do pánve a smažte je z obou stran dozlatova.
krok 10 z 12
Tortilly se smaží docela rychle - doslova pár minut na každé straně. Je důležité dodržovat postup a včas ho obrátit, aby se produkty nepřipálily.
krok 11 z 12
Hotové koláče přendejte z pánve na papírovou utěrku, aby byl přebytečný olej skleněný.
krok 12 z 12
Podávejte teplé koláče.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *