Tortilly se sýrem, tvarohem a bylinkami na pánvi

0
2014
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 202,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 16 gr.
Tuky * 11,7 g
Sacharidy* 25,8 g
Tortilly se sýrem, tvarohem a bylinkami na pánvi

Nabízíme výrobu plochých koláčů z nekvašeného těsta plněného tvarohem, sýrem a aromatickými bylinkami. Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu, nevyžaduje drahé přísady, ale ukazuje se, že je velmi chutné a uspokojující. Tyto dorty mají rády zejména děti. Pohodlně je lze smažit pro budoucí použití a skladovat v chladničce a v případě potřeby znovu ohřívat v mikrovlnné troubě. Nejchutnější koláče jsou samozřejmě horké z pánve, s křupavou kůrkou, ale lahodné jsou i zahřáté.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Začneme výrobou náplně. Chcete -li to provést, vložte tvaroh do misky. Výrobek může mít samozřejmě jakýkoli obsah tuku, ale nejchutnější náplň se získává z tučného tvarohu, protože je měkčí, šťavnatější a lépe se taví. Tvrdý sýr utřete na jemném struhadle a přidejte k tvarohu. Peří zelené cibule omyjeme, osušíme a nožem nakrájíme na malé příčné kousky. Alternativně můžete také použít kopr nebo smíchat obě bylinky. Nakrájenou zeleninu přidejte do misky k tvarohu a sýru, vše dobře promíchejte. Podle chuti přidejte sůl a černý pepř.
krok 2 z 8
Přejdeme k hnětení těsta. Nalijte uvedené množství vody do misky. Okamžitě přidejte sůl a rostlinný olej, promíchejte. Postupně přidáváme mouku a těsto lžící hněteme. Když se hmota začne rozpadat na suché kousky, pustíme se do práce rukama.
krok 3 z 8
Těsto by mělo být pružné, dobře držet tvar, ale ne napnuté. Srolujeme do koule, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na deset minut do lednice.
krok 4 z 8
Poté těsto rozkrojte na čtyři přibližně stejné části. Každý díl rozválíme na bochánek a na pomoučněném povrchu ho stočíme do kruhu. Náplň také vizuálně rozdělíme na čtyři části. Do středu stočené vrstvy dáme část sýrové a tvarohové náplně.
krok 5 z 8
Zvedněte okraje dortu přes náplň a dobře ho sevřete, spojte prsty - získáte tašku, jako na fotografii.
krok 6 z 8
Otočte sáček dnem vzhůru, jemně ho vyrovnejte dlaní a válečkem ho stočte do dortu - náplň se sama rozloží po celé ploše dortu. Odhadovaná tloušťka výsledné vrstvy je pět sedm milimetrů. Pokud se těsto lepí, nezapomeňte ho pro pohodlí posypat moukou.
krok 7 z 8
Rozehřejte pánev na smažení koláčů na sporáku, dokud není horká. Není třeba přidávat olej - smažíme na suchém povrchu. Teplota desky je střední. Koláč potřeme a smažíme pár minut z každé strany, dokud se nevytvoří zlatohnědá kůrka.
krok 8 z 8
Hotové koláče vyjměte z pánve, přendejte na talíř a ihned namažte kouskem másla z obou stran - dodá to šťavnatost.Podávejte horké hned po usmažení. Vychladlé koláče skladujte v uzavřené nádobě v lednici a ohřejte v mikrovlnné troubě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *