Citronové muffiny v silikonových formách

0
1457
Kuchyně italština
Obsah kalorií 199,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 11,5 g
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 42,4 g
Citronové muffiny v silikonových formách

Není nic chutnějšího než domácí pečivo vyrobené s láskou. Citronová kůra se často používá při přípravě dezertů, díky kterým získávají příjemnou citrusovou chuť a krásnou barvu. Tento recept připraví jemné a voňavé citronové muffiny, které se vám rozpustí v ústech.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nejprve si připravte citron, důkladně ho omyjte a zalijte vroucí vodou na několik minut, tím se zbavíte chemikálií, kterými byl citron zpracován, a odhalí esenciální oleje obsažené v kůře. Nastrouhejte kůru na jemném struhadle, aniž byste se dotkli bílé vrstvy. Poté nakrájejte citron na polovinu a vytlačte šťávu.
krok 2 z 5
V míse vyšlehejte mixérem máslo do bílka. Přidejte cukr a pokračujte ve šlehání další 2–3 minuty. Poté zašlehejte po jednom vajíčku, po každém těsto vyšlehejte do hladka.
krok 3 z 5
Přidejte citronovou kůru a citronovou šťávu, těsto vyšlehejte mixérem. Mouku prosejeme, smícháme s jedlou sodou, přidáme do těsta a mícháme stěrkou do hladka. Měli byste mít husté a nadýchané těsto.
krok 4 z 5
Těsto urovnáme do silikonových forem, vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Muffiny pečte 20-30 minut.
krok 5 z 5
Hotové muffiny vyjměte z trouby, ochlaďte a vyjměte z forem. Pokud si přejete, můžete je posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit citronovou polevou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *