Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Citronové muffiny s kefírem

Citronové muffiny s kefírem

0
2887
Kuchyně americký
Obsah kalorií 317,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 9,8 g
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 77,5 g
* na 100 gr. produkt
Citronové muffiny s kefírem
Obsah

Citrusové plody mám velmi ráda, obzvlášť mám ráda kombinaci sušenek nebo křehkého těsta s citronem. Dnes navrhuji vařit citronové muffiny s kefírem. Pečivo je vzdušné a aromatické. Obzvláště miluji citronové muffiny spárované s ranní černou kávou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 16
Nasypte krupici do hluboké nádoby.
krok 2 z 16
Poté vyplňte požadované množství kefíru.
krok 3 z 16
Dobře promíchejte a nechte asi 20-30 minut, aby krupice nabobtnala.
krok 4 z 16
Citron dobře omyjte pod studenou tekoucí vodou a poté zalijte vroucí vodou. Nakrájejte na středně velké kousky, oloupejte. Vložte do misky mixéru.
krok 5 z 16
Rozemelte do hladka.
krok 6 z 16
Do hluboké mísy nalijte požadované množství krystalového cukru a vanilkového cukru. Přidejte kuřecí vejce.
krok 7 z 16
Pomocí mixéru důkladně prošlehejte, dokud nebude hladký a nadýchaný. Můžete také použít šlehač nebo tyčový mixér.
krok 8 z 16
Krupice do této doby dobře nabobtná a zvýší objem.
krok 9 z 16
Odměřte požadované množství mouky a prosejte ji přes jemné síto do samostatné nádoby. Přidejte prášek do pečiva, sůl a důkladně promíchejte. Do nabobtnalé krupice přidejte suché přísady. Důkladně rozmixujte mixérem, mixérem nebo šlehačkou do hladka.
krok 10 z 16
Přidejte nakrájený citron.
krok 11 z 16
Dobře promíchejte silikonovou stěrkou.
krok 12 z 16
Jako poslední přidejte rozšlehaná vejce.
krok 13 z 16
Důkladně promíchejte.
krok 14 z 16
Připraveným těstem naplňte silikonové formy do 2/3 výšky. Formy vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Muffiny pečte asi 20-25 minut. Připravenost pečení zkontrolujte dřevěnou špejlí. Musí být úplně suchý.
krok 15 z 16
Po uplynutí času opatrně vyjměte plech na muffiny, abyste se nespálili. Citronové muffiny ochlaďte na kefíru a poté vyjměte ze silikonových forem. Umístěte na servírovací misku a posypte moučkovým cukrem. Podle potřeby ozdobte snítkou čerstvé máty.
krok 16 z 16
Hotové muffiny podávejte s čerstvě uvařeným čajem nebo aromatickou kávou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *