Citronem namočený košíček
0
893
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
177,4 kcal
Porce
5 portů.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
7,2 gr.
Tuky *
4,8 gr.
Sacharidy*
42,4 g
Nejmladší a nejzkušenější žena v domácnosti zvládne tento jednoduchý recept. Jemná vůně, lehká kyselost a šťavnatá impregnace jsou hlavními rysy našeho dortu.
Ingredience
Proces vaření
Máslo zahřejte na pokojovou teplotu (nerozpouštět). Oddělte kůru (žlutě zbarvenou kůru) z citronu a nastrouhejte na jemném struhadle. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr, sůl, kůru a šleháme mixérem nebo mixérem, dokud se cukr nerozpustí a neobjeví se pěna. Přidejte měkké máslo, dobře promíchejte, dokud nebude hladké. V samostatné míse smíchejte mouku, škrob a prášek do pečiva. Přidejte několik kroků, šlehejte, aby nevznikly hrudky. Hotové těsto má homogenní strukturu a je silnější než palačinky.
Zatímco se náš koláč peče, uvařte namáčecí sirup. V hrnci smíchejte vodu, cukr a citronovou šťávu. Na mírném ohni přivedeme k varu a pár minut dusíme. Vyndejte koláč z trouby a namáčejte ho horký. Zatímco chladne, sirup se vstřebává a dodává mu jemnost, něhu a chuť. Po několika hodinách vyjměte dort z pánve, opatrně odlepte papír a zavolejte domácnost ke stolu.
Dobrou chuť!