Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak uvařit lišky - recepty
  4. ➠ Lišky s bramborami ve zakysané smetaně

Lišky s bramborami ve zakysané smetaně

0
2315
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 151,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 20,3 g
* na 100 gr. produkt
Lišky s bramborami ve zakysané smetaně
Obsah

Chci navrhnout recept na voňavé lahodné lišky s bramborem ve zakysané smetaně. Miska se ukáže být vydatná a šťavnatá, ideální pro rodinnou večeři. Toto jídlo lze připravit z čerstvých i mražených lišek.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravte si všechny potřebné ingredience na vaření lišek s bramborem v zakysané smetaně.
krok 2 ze 7
Lišky nejprve pečlivě roztřiďte, oloupejte a dobře opláchněte ve studené vodě. Vložte je do cedníku nebo cedníku a nechte chvíli odležet, aby přebytečná tekutina sklovitě sklovina. Lišky nahrubo nasekejte a vložte do kastrůlku, přidejte bobkové listy, zalijte studenou vodou, rozpalte a přiveďte k varu, houby vařte asi 10 minut.
krok 3 ze 7
Brambory důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájejte na střední kostky. Vložte hlubokou pánev na střední teplotu a dobře zahřejte, přidejte požadované množství másla a nakrájené brambory. Brambory za občasného míchání smažte asi 10 minut.
krok 4 ze 7
Uvařené lišky slijte přes síto nebo cedník a nechte chvíli odležet, aby se přebytečné tekuté sklo nechalo. Poté přidejte lišky do smažených brambor. Pánev přikryjte pokličkou a vařte asi 5–7 minut na mírném ohni.
krok 5 ze 7
Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou, poté nakrájíme na malé kostičky. Vložte druhou pánev na oheň a dobře zahřejte, přidejte malé množství másla. Nakrájenou cibuli pošlete na předehřátou pánev, přidejte pšeničnou mouku a za stálého míchání orestujte.
krok 6 ze 7
Opečenou cibuli vložíme do pánve s bramborami a liškami, přidáme zakysanou smetanu a důkladně promícháme. Dochutíme solí a černým pepřem. Znovu promíchejte a vařte přikryté dalších 10 minut.
krok 7 ze 7
Kopr důkladně omyjte, setřeste přebytečnou vlhkost a nakrájejte najemno ostrým nožem. Hotový pokrm z brambor podávejte s liškami v zakysané smetaně, ozdobený jemně nasekaným koprem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *