Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak uvařit lišky - recepty
  4. ➠ Lišky na smetaně

Lišky na smetaně

0
727
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 202,7 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 23,1 gr.
Sacharidy* 13,8 g
* na 100 gr. produkt
Lišky na smetaně
Obsah

Jakékoli houby se dobře doplňují se smetanovou omáčkou. Chci se podělit o recept na šťavnaté lišky ve smetaně, které se tají v ústech. Miska se ukáže být velmi chutná a hodí se k jakékoli příloze.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Nejprve pečlivě roztřiďte a očistěte lišky od trosek. Do malé misky dejte lžíci hrubozrnné soli. Nalijte asi 1,5-2 litrů teplé vody a dobře promíchejte.
krok 2 z 10
Připravené lišky vložte do fyziologického roztoku a houby nechte asi 20-25 minut, občas promíchejte a odstraňte vznikající listy a jehličí. Přeneste lišky do mísy pomocí štěrbinové lžíce a poté je opláchněte studenou tekoucí vodou. Vložte je do cedníku nebo cedníku a nechte chvíli odležet, aby přebytečná tekutina sklovitě sklovina.
krok 3 z 10
Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka.
krok 4 z 10
Vložte hlubokou pánev na střední teplotu a dobře zahřejte, nalijte požadované množství rostlinného oleje. Nakrájenou cibuli pošlete na předehřátou pánev a za občasného míchání smažte do průsvitnosti.
krok 5 z 10
Poté vložte připravené lišky do pánve a za občasného míchání osmahněte dozlatova.
krok 6 z 10
Vaříme přikryté na mírném ohni, dokud se veškerá houbová šťáva neodpaří. To může trvat asi 15-20 minut.
krok 7 z 10
Poté přidejte požadované množství smetanového sýra a důkladně promíchejte.
krok 8 z 10
Nalijte množství těžké smetany uvedené v receptu a dobře promíchejte. Dochutíme solí a černým pepřem. Znovu dobře promíchejte, přiveďte k varu a poté ihned stáhněte z ohně. Smetanová omáčka dobře zhoustne.
krok 9 z 10
Hotové lišky dejte do krému do omáčky a podávejte.
krok 10 z 10
Lišky na smetaně se hodí k novým bramborám nebo těstovinám.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *