Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak uvařit lišky - recepty
  4. ➠ Smažené lišky s bramborami a cibulí

Smažené lišky s bramborami a cibulí

0
731
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 57,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 7,2 gr.
Sacharidy* 9,8 g
* na 100 gr. produkt
Smažené lišky s bramborami a cibulí
Obsah

Oblíbeným podzimním jídlem naší rodiny jsou smažené lišky s bramborem. Miska se ukáže být štíhlá, ale dostatečně uspokojující. Voňavé lišky s bramborem se nejlépe podávají k obědu nebo pozdní večeři. Toto jídlo, které je ve všech ohledech jasné, je docela vhodné pro setkání s hosty.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 18
Brambory důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Vložte hlubokou pánev na střední teplotu a dobře zahřejte, přidejte požadované množství avokáda nebo rostlinného oleje a položte nakrájené brambory. Brambory za občasného míchání smažte asi 7–10 minut.
krok 2 z 18
Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou, poté nakrájíme na půlkolečka.
krok 3 z 18
Nakrájenou cibuli pošlete na pánev k bramborám a dobře promíchejte.
krok 4 z 18
Osolte a důkladně promíchejte. Zeleninu restujte ještě několik minut, poté snižte teplotu a přikryjte. Vařte dalších 10 minut za občasného míchání.
krok 5 z 18
Lišky důkladně roztřiďte, očistěte od trosek a dobře opláchněte ve studené vodě. Vložte je do cedníku nebo cedníku a nechte chvíli odležet, aby přebytečná tekutina sklovitě sklovina.
krok 6 z 18
Zpracované lišky nahrubo nasekejte.
krok 7 z 18
Aby se lišky cítily v hotové misce, jsou nakrájeny dostatečně velké, protože během procesu vaření se houby výrazně sníží.
krok 8 z 18
Vložte hlubokou pánev na střední teplotu a dobře zahřejte, přidejte požadované množství avokáda nebo rostlinného oleje.
krok 9 z 18
Poté rozložte nakrájené lišky.
krok 10 z 18
Smažte lišky do zlatova. Během procesu vaření se uvolní velké množství houbové šťávy. Vařte, dokud se úplně neodpaří, občas promíchejte.
krok 11 z 18
Soté lišky osolíme.
krok 12 z 18
Poté podle chuti přidejte černý pepř.
krok 13 z 18
Lišky důkladně promíchejte.
krok 14 z 18
Otevřete pánev s bramborem a zkontrolujte, zda není propečená. V tuto chvíli by měl být plně připraven.
krok 15 z 18
Smažené brambory vyjměte z ohně a přeneste do lišek.
krok 16 z 18
Důkladně promíchejte.
krok 17 z 18
Kopr důkladně omyjte, setřeste přebytečnou vlhkost a nakrájejte najemno ostrým nožem. Nakrájenou zeleninu vložte do pánve, vše dobře promíchejte, zavřete víko a vařte ještě několik minut na mírném ohni.
krok 18 z 18
Hotové smažené lišky podávejte po částech s bramborami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *