Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové pokrmy
  4. ➠ Cuketové lodě s mletým masem PP

Cuketové lodě s mletým masem PP

0
3791
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 116,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 8,4 gr.
Sacharidy* 4,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Cuketové lodě s mletým masem PP
Obsah

Takové "lodě" nejen dokonale zpestřují každodenní menu, ale také úspěšně doplňují sváteční stůl. Navzdory skutečnosti, že se jedná o poměrně vydatné jídlo, nejsou v něm žádné další kalorie. Na náplň používáme kuřecí nádivku a majonéza je světlá. Pokud je to žádoucí, může být zcela nahrazeno zakysanou smetanou. Při podávání nezapomeňte velkoryse posypat plněnou cuketu nasekanými bylinkami - to misce nejen dodá svěží vůni, ale také ji obohatí o další vitamíny.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Pro přípravu „lodí“ je lepší použít mladé malé squash. Takové plody lze použít společně s kůží, jejich dužina je křehká a jejich rozměry umožňují uspořádat jen porcovanou „loďku“. Cuketu omyjte a osušte. Odřízneme konce a samotné plody podélně rozřízneme na dvě stejné poloviny.
krok 2 z 12
Pomocí čajové lžičky extrahujte dužinu z každé poloviny spolu s mladými semínky. Stěny výsledného „člunu“ by neměly být tenčí než jeden centimetr. Extrahovanou hmotu nevyhazujeme - později ji použijeme na náplň.
krok 3 z 12
Výsledné „lodičky“ dáme na plech vymazaný strouhaným rostlinným olejem a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na střední úroveň. Pečeme patnáct minut. Předpečením cukety se v hotové misce stanou šťavnatější. Po upečení necháme cuketu mírně vychladnout.
krok 4 z 12
Zatímco se cuketa peče, vložte mleté ​​kuře do široké mísy. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Žampiony otřete vlhkým hadříkem a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a orestujte na něm nakrájenou cibuli. Když cibule zprůhlední, přidejte houby, promíchejte a pokračujte v vaření několik minut. Poté odstavte ze sporáku a nechte směs mírně vychladnout.
krok 5 z 12
Dříve extrahovanou cuketovou dužinu rozemeleme nožem nebo roštem. Přidejte dužinu do mísy k mletému kuřeti.
krok 6 z 12
Přidejte vychladlou cibuli s houbami.
krok 7 z 12
Přidejte sůl, černý pepř a směs kuřecího koření. Hmotu důkladně promíchejte lžící, aby se všechny složky navzájem smíchaly.
krok 8 z 12
Předpečené cukety otočíme dnem vzhůru a posypeme trochou soli a černého pepře.
krok 9 z 12
„Lodičky“ plníme připravenou náplní. Mleté maso dáme docela pevně, protože při pečení odpaří část vlhkosti a mírně zmenší objem.
krok 10 z 12
Mleté maso pokryjte tenkou vrstvou majonézy nebo zakysané smetany. Rajčata nakrájíme na příčná kolečka. Na každý „člun“ dáme tři nebo čtyři kruhy.
krok 11 z 12
Tvrdý sýr potřeme na jemném struhadle a posypeme jím lodě na rajčata.
krok 12 z 12
Troubu předehřejte na dvě stě stupňů a připravené lodě dejte na střední úroveň. Cuketu pečeme třicet až čtyřicet minut do zlatova. Horké „lodičky“ posypte nasekanou petrželkou a podávejte horké.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *