Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové pokrmy
➠ Cuketové lodě s mletým kuřecím masem a houbami

Cuketové lodě s mletým kuřecím masem a houbami

1818

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 123,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 11,7 g

Sacharidy* 5 gr.

Cuketové lodě s mletým kuřecím masem a houbami

Obsah

Chci se podělit o recept na vydatné a docela chutné jídlo, které lze podávat na svátečním stole nebo připravit na večeři v běžný den. Cuketové lodě s mletým kuřecím masem a houbami jistě ocení silná polovina lidstva.

Ingredience

Proces vaření

Mladé cukety nebo cukety důkladně omyjte v tekoucí studené vodě a poté osušte suchým ručníkem. Odřízněte konce a podélně je rozřízněte na polovinu.

K odstranění jádra použijte lžíci.

Připravenou cuketu namažte rostlinným olejem a poté dejte na plech pokrytý pergamenem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a cuketu pečeme asi 15 minut.

Vložte mleté kuře do hluboké mísy.

Dužinu, která byla extrahována z cukety, nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k mletému kuřeti.

Oloupejte a nakrájejte cibuli. Předehřejte pánev, potřete rostlinným olejem, poté přidejte nakrájenou cibuli a mražené houby. Dobře orestujte za občasného míchání, vařte, dokud se výsledná šťáva zcela neodpaří. Poté vyjměte z tepla, mírně ochlaďte a odešlete do mísy mletého masa.

Přidejte sůl, černý pepř a kuřecí koření. Důkladně promíchejte.

Vyjměte cuketové lodě z trouby, otočte je, lehce osolte a opepřete.

Poté naplňte připravenou náplní.

Navrch namažte majonézou. Rajčata důkladně omyjte ve studené vodě a nakrájejte na tenké plátky. Rovnoměrně je rozetřete na náplň.

Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle a posypte cuketovými čluny. Vložte plech do trouby a pečte lodě na 180 stupňů asi 30-40 minut

Hotové cuketové lodičky s mletým kuřecím masem a žampiony opatrně vyjměte z trouby, mírně vychladněte, naaranžujte na talíře a podávejte po částech, ozdobte předem omytými a sušenými nasekanými čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!