Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Lula kebab na grilu
  4. ➠ Jehněčí kebab na grilu recept

Jehněčí kebab na grilu recept

0
1215
Kuchyně Ázerbajdžán
Obsah kalorií 322,8 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 33,8 g
Sacharidy* 10,2 g
* na 100 gr. produkt
Jehněčí kebab na grilu recept
Obsah

Chci se podělit o recept na skutečný jehněčí kebab na grilu. Tajemství lahodného pokrmu spočívá v tom, že množství mletého jehněčího masa je dvojnásobkem cibule. Chutné lula kebaby jsou šťavnaté a velmi chutné v kombinaci s lavashem a čerstvými bylinkami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Jehněčí dužinu důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Připravte si mleté ​​jehněčí maso způsobem, který vám vyhovuje. Lepší je samozřejmě vařit mleté ​​maso. Pokud jste ale časově omezeni, nakrájejte jehněčí maso na kousky a mleté ​​maso pomocí velkého roštu.
krok 2 ze 6
Tukový tuk důkladně opláchněte a osušte papírovými ručníky. Mletí také pohodlným způsobem - nožem nebo mlýnkem na maso. Cibuli oloupeme a nakrájíme ostrým nožem. Nasekané ingredience dejte do mísy.
krok 3 ze 6
V misce přidejte k nasekaným surovinám sůl, suchou mátu, suchou bazalku a černý pepř. Připravené mleté ​​maso důkladně promíchejte rukama a poté prošlehejte. Utáhněte nádobu s mletým masem potravinovou fólií a vložte do chladničky asi na 30-40 minut.
krok 4 ze 6
Mezitím si založte oheň a nechte uhlíky dobře spálit. Mleté maso vyjměte z lednice. Vezměte do rukou trochu mletého masa a začněte ho navlékat na špejli. Zatímco si namočíte ruce do studené vody, přitlačte mleté ​​maso na špíz, rovnoměrně rozdělte po celé délce špejle. Tvoří tedy zbytek kebabů.
krok 5 ze 6
Prožhavte uhlí a položte špejle na gril. Jakmile maso změní barvu, otočte špejle a smažte na druhé straně.
krok 6 ze 6
Pokrm zakryjte plátkem pita chleba, připravený kebab opatrně vyjměte ze špejlí. Umístěte na připravenou misku. Aromatický jehněčí kebab podávejte s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *