Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Lula kebab na grilu
  4. ➠ Lula kebab z vepřového a hovězího masa na grilu

Lula kebab z vepřového a hovězího masa na grilu

0
1411
Kuchyně Ázerbajdžán
Obsah kalorií 228,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 12,8 g
Tuky * 26,9 gr.
Sacharidy* 6,8 g
* na 100 gr. produkt
Lula kebab z vepřového a hovězího masa na grilu
Obsah

Lula kebab z kombinace vepřového a hovězího masa je velmi chutný a není tak tučný jako tradiční verze jehněčího masa. Cibule dodá lula kebabu šťavnatost.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Maso omyjeme, nakrájíme na několik kousků. Oloupejte cibuli. Posuňte maso a cibuli přes mlýnek na maso, můžete to udělat dvakrát. Zeleninu omyjte a nakrájejte najemno. Mleté maso smíchejte s bylinkami. Mleté maso je třeba dobře prohnětet a utlouct na tvrdém povrchu, aby se stalo hutnějším a viskóznějším.
krok 2 ze 4
Aby se dřevěné špízy nepřipalovaly na uhlí, musíte je namočit do vody.
krok 3 ze 4
Mleté maso rozdělte na několik stejných částí. Navlhčete si ruce ve vodě. Mokrýma rukama vytvarujte podlouhlé řízky a položte je na dřevěné špejle. Před smažením kebabu můžete dát přípravky na chvíli do lednice.
krok 4 ze 4
Rozložte kebab na rošt, položte rošt na gril. Smažte kotlety na žhavém uhlí 35–40 minut a pravidelně je obracejte ze strany na stranu. Kebab podávejte horký s čerstvou zeleninou a nakládanou cibulkou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *