Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Lula kebab na grilu
  4. ➠ Lula kebab na vepřovém grilu

Lula kebab na vepřovém grilu

0
714
Kuchyně Ázerbajdžán
Obsah kalorií 126,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 18,2 g
Sacharidy* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Lula kebab na vepřovém grilu
Obsah

Lula kebab je vynikající pokrm ke grilování a vynikající alternativa ke kebabu. Připravuje se z masa s přídavkem koření a cibule. Tradiční recept používá jehněčí maso, ale vepřové maso je v pořádku, protože chybí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Vepřové maso opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovými ubrousky, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Maso nakrájejte na jemno nožem nebo rozsekejte.
krok 2 ze 4
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme. Pokud je cibule naklíčená, nakrájejte také zeleninu. Zelené stonky a cibuli rozemeleme v mixéru.
krok 3 ze 4
Nakrájenou cibuli dejte do mísy, přidejte koření, sůl a šťávu z půlky citronu, promíchejte a přidejte hmotu k mletému masu. Mleté maso důkladně promíchejte, mělo by být viskózní a husté, aby se dobře přilepilo na špíz. Když je mleté ​​maso důkladně promíchané, dejte jej na 30-40 minut do lednice.
krok 4 ze 4
Vyndejte mleté ​​maso z lednice, mleté ​​maso nalepte na špejle mokrýma rukama a vytvořte klobásy dlouhé 10-12 centimetrů. Špízy položte na gril na dřevěné uhlí na dobře spálené uhlí. Smažte kebab do zlatova, špejle pravidelně obracejte. Podávejte horký lula kebab s čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *