Lula kebab na grilu ve fólii

0
2984
Kuchyně Ázerbajdžán
Obsah kalorií 121,4 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 8,4 gr.
Tuky * 11,6 gr.
Sacharidy* 7,8 g
Lula kebab na grilu ve fólii

Lyulya kebab znamená „masová dýmka“. Aby byl kebab co nejchutnější, musí být správně uvařený. A hlavní tajemství je v konzistenci mletého masa: mělo by být středně husté. A toho lze dosáhnout pouze díky několika přísadám, o kterých se můžete dozvědět z receptu, který vám bude věnován.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Maso je třeba umýt a osušit.
krok 2 ze 6
Do mísy mixéru posíláme maso, slaninu, cibuli, kopr. Vše rozdrťte na homogenní hmotu.
krok 3 ze 6
Přidejte tam sůl, pepř, nasekanou sušenou mátu a bazalku.
krok 4 ze 6
Mleté maso je třeba důkladně prohnětet rukama.
krok 5 ze 6
Udělejte polotovar z mletého masa, který bude třeba napíchnout.
krok 6 ze 6
Špízy s kebabem posíláme na gril a smažíme je z obou stran asi 20 minut. Pokud chcete, aby byl kebab šťavnatější a jemnější, doporučujeme před smažením špejli zabalit mletým masem do fólie. Lula kebab se podává horký v kombinaci s vaší oblíbenou přílohou nebo zeleninou.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *