Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny z kokosové mouky

Muffiny z kokosové mouky

6664

Kuchyně americký

Obsah kalorií 106,7 kcal

Porce 2 port.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 7 gr.

Tuky * 8,1 gr.

Sacharidy* 10,4 g

Obsah

Chci nabídnout ten nejchutnější a nejzdravější, podle mého názoru, recept na muffiny z kokosové mouky. Milovníci všech kokosových a PP dezertů výsledek určitě ocení. Muffiny mají neuvěřitelnou vůni a jemnou texturu.

Ingredience

Kokosová mouka 40 gr. Miláček 1 polévková lžíce Sůl 1 špetka Citronová šťáva 1 lžička Mražené třešně 100 g Vejce 3 ks Prášek do pečiva 0,25 lžičky Kokosový olej pro mazání

Proces vaření

Mražené třešně vyjměte z lednice a vložte do sítka, aby se přebytečná šťáva vypustila. Pokud používáte čerstvé třešně, opláchněte je a důkladně osušte. A pak použijte speciální nástroj nebo špendlík k odstranění kostí.

Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby. Důkladně promíchejte mixérem, dokud nebude hladký a homogenní.

Poté přidejte požadované množství medu nebo jiného přírodního sladidla. Důkladně promíchejte mixérem, dokud nebude hladký.

Odměřte požadované množství kokosové mouky a prosejte ji přes síto do samostatné nádoby. Přidejte sůl a jedlou sodu, uhasenou citronovou šťávou. Důkladně promíchejte.

Do rozšlehané vaječno-medové hmoty v několika krocích přidejte suché přísady. Důkladně promíchejte silikonovou stěrkou, mixérem, mixérem, lžící nebo šlehačkou do hladka.

Kovové formy vymažte malým množstvím kokosového oleje, naplňte 2/3 výšky připraveným těstem. Poté vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Muffiny pečte asi 15-20 minut. Zkontrolujte připravenost voňavých muffinů pomocí dřevěné špejle. Musí být úplně suchý.