Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Mléčné muffiny s rozinkami

Mléčné muffiny s rozinkami

2337

Kuchyně americký

Obsah kalorií 300,4 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 9,3 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 66,6 g

Obsah

Chci nabídnout jednoduchý a velmi chutný recept na nejjemnější muffiny s mlékem a rozinkami. Do těsta lze přidat další sušené ovoce nebo ořechy. Vše závisí na vašich chuťových preferencích. Proces vaření vám nezabere mnoho času.

Ingredience

Pšeničná mouka 350 gr. Rostlinný olej 25 ml Kravské mléko 200 ml. Prášek do pečiva 0,5 lžičky Rozinka 50 gr. Krystalový cukr 150 g Moučkový cukr na ozdobu Vejce 2 ks Máslo 70 gr.

Proces vaření

Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby.

Poté přidejte požadované množství krystalového cukru.

Důkladně promíchejte mixérem, dokud nebude hladký a homogenní. Můžete také použít metličku nebo tyčový mixér, aby se vám hrudky nedostaly ven.

Šlehejte, dokud vaječná hmota nezbělá.

Do směsi přidejte jedlou sodu.

Máslo rozpustíme zlehka v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. A pak nalijte do šlehané hmoty. Dobře promíchejte. Nalijte požadované množství mléka a rostlinného oleje a znovu promíchejte.

Odměřte požadované množství pšeničné mouky a prosejte ji přes jemné síto do samostatné nádoby. Postupně přidávejte k vyšlehané hmotě.

Důkladně rozmixujte mixérem, mixérem nebo šlehačkou do hladka.

Rozinky dobře opláchněte pod studenou vodou, poté je vložte do nádoby a zalijte předem připravenou vroucí vodou, nechte asi 10-15 minut. Poté slijte přes síto a nechte chvíli působit, aby přebytečná tekutina zsklovala.

Do těsta vložte připravené rozinky a dobře promíchejte, aby se rozinky v těstě rovnoměrně rozložily.

Připraveným těstem naplňte silikonové formy do 2/3 výšky. Připravený plech naplníme formičkami. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Muffiny pečte asi 15-20 minut. Zkontrolujte připravenost voňavého pečiva pomocí dřevěné špejle. Musí být úplně suchý.