Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Klasické rozinkové muffiny

Klasické rozinkové muffiny

1942

Kuchyně americký

Obsah kalorií 319,7 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 8,4 gr.

Tuky * 9,3 gr.

Sacharidy* 76,9 g

Obsah

Opravdu ráda jsem užitečná a často sdílím své oblíbené recepty na domácí pečení. Dnes navrhuji uvařit klasické muffiny s rozinkami. Proces vaření je jednoduchý a rychlý. Tento skvělý recept zvládne i kuchař začátečník.

Ingredience

Proces vaření

Do hluboké mísy dejte máslo pokojové teploty. Odměřte polovinu požadovaného množství mouky a prosejte ji přes jemné síto k máslu. Poté přidejte požadované množství krystalového cukru, soli a vanilkového cukru. Výslednou hmotu dobře vetřete silikonovou stěrkou.

Postupně zavádějte slepičí vejce. Důkladně promíchejte mixérem, dokud nebude hladký a homogenní. Můžete také použít šlehač nebo tyčový mixér. Roztřiďte rozinky z odpadků. Důkladně jej opláchněte pod tekoucí vodou a nechte chvíli působit, aby ve sklenici byla přebytečná vlhkost. Poté nalijte do těsta.

Zbylé množství pšeničné mouky prosejte přes síto do vzniklého těsta.

Poté přidejte prášek do pečiva.

Důkladně promíchejte silikonovou stěrkou.

Kovové formy namažte malým množstvím rostlinného oleje pomocí silikonového kartáčku.

Připravené těsto naplňte připraveným těstem do 2/3 výšky a poté vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Muffiny pečte asi 20-25 minut. Připravenost pečení zkontrolujte dřevěnou špejlí. Musí být úplně suchý.