Cuketové a tvarohové muffiny

0
1689
Kuchyně americký
Obsah kalorií 259,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 15,7 g
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 39,8 g
Cuketové a tvarohové muffiny

Chci se podělit o skvělý recept na lahodné a jemné muffiny s cuketou a sýrem. Tyto muffiny jsou skvělou alternativou smažených palačinek. Muffiny jsou šťavnaté a určitě osloví všechny milovníky cuket.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Střední cukety důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Osušte a poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud cuketa není mladá, před krájením ji oloupejte škrabkou na zeleninu, podélně rozřízněte a poté oloupejte z jádřince a semínek. Pokud jsou cukety příliš šťavnaté, vytlačte přebytečnou tekutinu.
krok 2 z 9
Rozklepněte slepičí vejce. Důkladně promíchejte.
krok 3 z 9
Přidejte požadované množství krupice. Dobře promíchejte.
krok 4 z 9
Poté nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle. Poté přidejte do těsta, zalijte požadovaným množstvím mléka a poté dobře promíchejte.
krok 5 z 9
Přidejte sůl a černý pepř. Odměřte požadované množství pšeničné mouky a prosejte ji přes jemné síto do samostatné hluboké nádoby. Přidejte prášek do pečiva a důkladně promíchejte. Do vzniklého těsta postupně přidávejte suché přísady.
krok 6 z 9
Dobře promíchejte do hladka.
krok 7 z 9
Připraveným těstem naplňte papírové formy do 2/3 výšky. Poté vložte do trouby předehřáté na 190 stupňů. Muffiny pečte asi 20-25 minut. Zkontrolujte připravenost muffinů pomocí párátka nebo dřevěné špejle.
krok 8 z 9
Po uplynutí času opatrně, abyste se nespálili, vyndejte muffiny z trouby. Horké muffiny trochu ochlaďte a poté dejte na talíř. Pokud je to žádoucí, ozdobte je čerstvými bylinkami, poté je opláchněte studenou vodou a osušte.
krok 9 z 9
Podávejte mírně vychladlé cukety a tvarohové muffiny.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *