Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny z citronové kůry

Muffiny z citronové kůry

1932

Kuchyně americký

Obsah kalorií 248 kcal

Porce 10 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 8,7 g

Tuky * 9,5 g

Sacharidy* 65,1 gr.

Obsah

S velkou radostí se chci podělit o recept na lahodné a aromatické muffiny. K přípravě nejjemnějšího pečiva budete potřebovat minimální sadu přísad, které v domácnosti najde každá hospodyňka. Minimální náklady - maximální potěšení.

Ingredience

Pšeničná mouka 600 gr. Citrón 1 PC. Kravské mléko 300 ml. Vanilin 1 lžička Krystalový cukr 200 gr. Vejce 2 ks Prášek na pečení 1 lžička Rostlinný olej 100 ml Cukrářské postřikovače na ozdobu

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience, které potřebujete na výrobu muffinů z citronové kůry.

Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby. Poté přidejte požadované množství krystalového cukru. Důkladně promíchejte metličkou do hladka. Můžete také použít mixér nebo tyčový mixér.

Nalijte požadované množství mléka a rostlinného oleje. Dobře promíchejte.

Poté do vzniklé hmoty přidejte vanilkový cukr a prášek do pečiva.

Citron důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou, poté osušte na čisté kuchyňské utěrce nebo použijte papírové ručníky. Pomocí jemného struhadla nebo speciálního nástroje vyjměte citronovou kůru, aniž byste se dotkli bílé části. Vymačkejte lžíci citronové šťávy. A pak přidejte do těsta.

Odměřte požadované množství mouky a prosejte ji přes jemné síto do samostatné nádoby, přidejte k tekutým přísadám v několika krocích. Důkladně rozmixujte metličkou, mixérem nebo mixérem do hladka.

Těsto bude v konzistenci jako hustá zakysaná smetana.

Zakryjte kovové formy speciálními papírovými kapslemi na muffiny, připraveným těstem naplňte 2/3 výšky.

Formy vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Muffiny pečte asi 20-25 minut. Připravenost pečení zkontrolujte dřevěnou špejlí. Musí být úplně suchý.