Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny s čokoládovými chipsy

Muffiny s čokoládovými chipsy

2054

Kuchyně americký

Obsah kalorií 279,5 kcal

Porce 24 portů.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 9,7 g

Tuky * 17,9 gr.

Sacharidy* 41 gr.

Čokoládové lupínky nejen ozdobí vaše domácí pečivo originálním způsobem, ale také dodají muffinům nové příchuti a čokoládové cákance potěší ty, kteří mají chuť na sladké. Na čokoládové lupínky použijte hořkou čokoládu nebo předem připravený cukrářský čip zvaný čokoládové lupínky. Pro krásu můžete přidat také chipsy z bílé čokolády. Těsto na muffiny uhněteme kefírem.

Ingredience

Mouka 400 gr. Vejce 2 ks Máslo 100 g Krystalový cukr 200 gr. Hořká čokoláda 170 g Kefír 200 ml. Prášek na pečení 1 lžička Prášek do pečiva 0,5 lžičky

Proces vaření

Připravte si veškeré jídlo, které potřebujete na pečení muffinů. Olej nechte chvíli odstát při pokojové teplotě.

Polovinu hořké čokolády rozpustíme ve vodní lázni. Poté k němu přidejte množství cukru uvedené v receptu a vše rozmixujte mixérem, dokud z něj nebude krém.

Poté do této hmoty přidejte jedno po druhém vejce a vše dvakrát prošlehejte mixérem.

Mouku několikrát prosejte na sítu. Polovinu prosáté mouky smíchejte se správným množstvím jedlé sody a prášku do pečiva, vlijte ji do čokoládové směsi a hněťte dohladka. Poté do tohoto těsta nalijte trochu ohřátého kefíru a znovu promíchejte. Poté přidejte zbytek mouky a naposledy promíchejte mixérem.

Zbytek čokolády nasekejte nožem na malé kousky. Přeneste ho do těsta a promíchejte stěrkou.

Připravené těsto dejte do formiček na muffiny, vyložených papírovými záložkami. Naplňte formy těstem maximálně do 2/3.

Muffiny pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C 25 minut. Zkontrolujte připravenost pečeného zboží. Upečené čokoládové muffiny ochlaďte čokoládovými lupínky a můžete je podávat se šálkem kávy nebo horkým mlékem.

Jezte pro své zdraví!