Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny s čokoládou uvnitř

Muffiny s čokoládou uvnitř

1744

Kuchyně americký

Obsah kalorií 174 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 6,7 g

Tuky * 9,1 gr.

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Muffiny s čokoládou uvnitř jsou nejoblíbenějším pečivem všech odrůd tohoto dezertu. Podle tohoto receptu připravíte jemný a drobivý dezert, který potěší vaše hosty a blízké.

Ingredience

Mouka 150 g Krupice 75 gr. Prášek na pečení 1 lžička Vejce 2 ks Kravské mléko 150 ml. Krystalový cukr 80 gr. Čokoládová pasta 100 g Rostlinný olej 100 ml Sůl 1 špetka

Proces vaření

Třikrát prosejte mouku na výrobu muffinů na síto, pak bude pečení opravdu vzdušné a drobivé.

Do prosáté mouky nasypte prášek do pečiva a špetku soli a dobře promíchejte lžící. Toto je suchá část těsta.

Vejce rozklepneme do mísy na hnětení těsta, přidáme k nim cukr a vše šleháme mixérem na nízké otáčky. Na pečení muffinů není potřeba příliš nadýchaná hmota.

Poté do mouky přidejte krupici a znovu promíchejte suchou směs.

Do rozšlehaných vajec nalijte tenkým proudem mléko a mixujte na nízké rychlosti mixérem. Poté do této směsi nalijte rostlinný olej a znovu dobře promíchejte. Toto je naše tekutá část pro test.

Suchou část mouky a krupice rozdělíme na tekutou část těsta a lžící těsto uhněteme do hladka.

Do košíčků na muffiny vložte speciální papírové muffinové mísy. Poté uhnětené těsto vložte lžící do forem. Nejprve vložte 2 naběračky těsta. Na něj dejte 1 lžičku čokoládové pasty a na něj třetinu lžíce těsta.