Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny se sýrem a klobásou na kefíru

Muffiny se sýrem a klobásou na kefíru

3663

Kuchyně americký

Obsah kalorií 255 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 16 gr.

Tuky * 16,3 gr.

Sacharidy* 28,7 g

Muffiny se nejčastěji nacházejí jako dezert s nejrůznějšími náplněmi. Ale chci navrhnout recept na svačinkové muffiny se sýrem a klobásou na kefíru. Pečivo je jemné a uspokojivé. Skvělá volba pro lahodnou snídani nebo vydatnou svačinu.

Ingredience

Pšeničná mouka 120 g Kefír 100 ml Vařená klobása 80 gr. Sůl 1 špetka parmazán 50 gr. Vejce 1 PC. Prášek na pečení 1 lžička Provensálské bylinky chuť Paprika 100 g

Proces vaření

Klobásu a tvrdý sýr nakrájíme na malé kostičky. Můžete si vybrat jakoukoli klobásu nebo si vzít několik druhů.

Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby. Přidat sůl.

Důkladně promíchejte vidličkou nebo šlehačkou do hladka. Do výsledné vaječné hmoty nalijte požadované množství kefíru.

Poté znovu dobře promíchejte.

Odvažte požadované množství pšeničné mouky a prosejte ji přes jemné síto do samostatné hluboké nádoby s práškem do pečiva. Důkladně promíchejte a postupně přidávejte do výsledné hmoty. Dobře promíchejte.

Do výsledného těsta přidejte dříve připravené ingredience - nakrájenou klobásu a tvrdý sýr.

Dobře promíchejte, přidejte provensálské bylinky podle chuti a znovu promíchejte.

Papriky důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou, osušte na čisté kuchyňské utěrce a poté odstraňte semínka a jádřince. Poté nakrájíme na malé kostičky a přidáme do těsta. Důkladně promíchejte.

Silikonové formy naplňte těstem připraveným na muffiny do 2/3 jejich výšky. Poté je vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Muffiny pečte asi 20-25 minut. Zkontrolujte připravenost muffinů pomocí párátka nebo dřevěné špejle. Špíz musí být zcela suchý.