Domov
➠
➠
➠ Malachitový salát s kuřecím masem a kiwi

Malachitový salát s kuřecím masem a kiwi

369

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 125,1 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 8,9 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 3,3 gr.

Obsah

S velkou touhou se chci podělit o svůj oblíbený recept na slavnostní jasný salát. Malachitový salát s kuřecím masem a kiwi je neuvěřitelně chutný, svěží a lehký. Bude ozdobou každé slavnostní oslavy. Vařte a nebudete litovat!

Ingredience

Kiwi 150 g Kuřecí fileta 200 gr. Sůl chuť Okurky 150 g parmazán 100 g Česnek 1 - 3 zuby. Majonéza 150 g Vlašský ořech 50 gr. Vejce 3 ks

Proces vaření

Kuřecí řízek omyjeme, vložíme do hlubokého kastrůlku a zalijeme studenou vodou, osolíme. Zapalte a přiveďte k varu, vzniklou pěnu odstraňte děrovanou lžící. Snižte teplotu a vařte kuřecí řízek, zakrytý, 20 minut. Vařené maso opatrně vyjměte z vývaru, nakrájejte na kousky, aby rychleji vychladlo.

Kuřecí řízek rozebereme na vlákna. Připravte si misku, na kterou budete sbírat salát. Doprostřed položte sklenici. Okolo sklenice položte kuřecí řízek. Dochutíme solí a obalíme majonézou.

Uvařte slepičí vejce v osolené vodě, ochlaďte, oloupejte, nastrouhejte. Oloupejte česnek a protlačte lisem. Dochutíme solí a přidáme majonézu a mletý česnek. Míchat.