Maliny přes mlýnek na maso s cukrem bez vaření na zimu
0
1125
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
289,3 kcal
Porce
1,5 l.
Čas na vaření
20 minut.
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
70,4 g
Chcete -li připravit maliny na zimu, je nejlepší udělat z nich „živý“ džem. Bobule jednoduše projdeme mlýnkem na maso, v určitém poměru smícháme s cukrem a zabalíme do sterilních sklenic. Takový blank vás v zimních dnech potěší přirozenou chutí a vůní a bude uložen až do příští sezóny.
Ingredience
Proces vaření
Maliny třídíme od náhodných inkluzí, trosek, vadných kopií. Zkoumáme suroviny: pokud jsou bobule vizuálně čisté, pak je necháme tak, jak jsou a nemyjeme. Pokud je nutné opláchnutí, vložte maliny na malé části do cedníku nebo síta a rychle opláchněte studenou vodou. Po umytí posypte bobule na ručník a nechte je uschnout před přebytečnou vlhkostí.
Sklenice s víčky se důkladně omyjí a poté sterilizují jakýmkoli obvyklým způsobem. Nechte nádobu úplně vyschnout. Nalijte malinovou hmotu s cukrem do připravených suchých sklenic a uzavřete suchými sterilními víčky. Takový polotovar skladujeme na suchém, tmavém, chladném místě - sklepě nebo lednici.
Dobrou chuť!