Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Maliny s citronem a cukrem bez vaření na zimu

Maliny s citronem a cukrem bez vaření na zimu

0
1632
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 159,7 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 390 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 54,2 g
* na 100 gr. produkt
Maliny s citronem a cukrem bez vaření na zimu
Obsah

Vynikající přípravou bude váš syrový malinový džem s citronem, který mu dodá citrusovou vůni, jeho kyselost a zářivější barvu a kromě toho to bude nejen lahodný dezert, ale také lék na nachlazení. Kyselina citronová zvyšuje trvanlivost takového džemu, aniž by ztratila své prospěšné vlastnosti. Tuto marmeládu lze použít jako náplň do domácího pečiva.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Maliny pečlivě roztřiďte, odstraňte sepaly a poškozené bobule. Je nežádoucí umývat bobule, ale můžete ji opláchnout studenou vodou v cedníku. Vložte připravené bobule do hluboké mísy a zakryjte ji množstvím cukru uvedeného v receptu.
krok 2 ze 6
Potom rozmačkejte bobule s cukrem lžící nebo bramborovou drtí, ale ne mixérem, protože maliny potřebujete pouze k tomu, aby dodaly šťávu. Poté tuto hmotu nechte 1 hodinu při domácí teplotě.
krok 3 ze 6
Citron spařte vroucí vodou, opláchněte, odstraňte kůru, pecky a bílé vrstvy. Poté jej rozemelte přes jemný mlýnek nebo v míse mixéru.
krok 4 ze 6
Přeneste citronovou hmotu na maliny, promíchejte a nechte 5 hodin úplně rozpustit cukr.
krok 5 ze 6
Během této doby džem několikrát promíchejte lžící.
krok 6 ze 6
Plechovky na přípravu umyjte jedlou sodou a sterilizujte do sucha. Uvařte šicí čepice. Po 5 hodinách rozetřete malinovo-citronovou hmotu do sterilních sklenic a ihned těsně uzavřete víčky. Uchovávejte toto prázdné v chladničce, v mrazivých podmínkách můžete dokonce i na balkoně.
Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *