Malina rozdrcená s cukrem na zimu
0
1146
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
289,3 kcal
Porce
1 port.
Čas na vaření
20 minut.
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
70,4 g
Tento způsob sklizně malin vám umožňuje zachovat vitamíny a minimalizovat čas, který je třeba věnovat vaření. Bobule bude třeba vytřídit, v případě potřeby opláchnout a potřít cukrem. Výsledné syrové pyré dáme do sklenic a skladujeme na chladném, tmavém místě.
Porce - přibližně 2,5 litru hotových drcených malin.
Ingredience
Proces vaření
Zvláštní pozornost věnujeme přípravě malin, protože na tom bude záviset kvalita sklizně. Nejprve roztřídíme bobule od náhodných inkluzí, úlomků a vadných vzorků. Pokud jsou maliny vizuálně čisté, pak je nemyjte. Pokud suroviny stále vyžadují praní, vložte maliny na malé části do síta a rychle opláchněte studenou vodou. Poté položíme bobule na ručník a necháme je uschnout před přebytečnou vlhkostí.
Dobrou chuť!